Nůž vykosťovací RUBY

MIKOV nůž vykosťovací RUBY

Nůž 402-ND-15 VYKOSŤOVACÍ je výborným společníkem do každé domácnosti a restauračního provozu. Vyřezávací, špikovací nebo nakrajovací nůž je ve své podstatě univerzální kuchyňský nůž pro jakékoliv použití a patří v kuchyni mezi nejpoužívanější nože.

Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) o tvrdosti 55 HRC a zasazena do dřevěného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a je našimi konstruktéry a designéry navrženo tak, aby s nožem umožnilo pohodlnou práci. Díky preciznímu zpracování držadlo s čepelí dokonale lícuje, proto nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím. Čepel je opatřena kováním chránícím prsty při krájení. Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné. Nůž 402-ND-15/RUBY VYKOSŤOVACÍ je vhodný pro každodenní používání a odolný proti korozi.

Vykosťovací nůž RUBY nabízí:

• ergonomický tvar držadla vyvinutý speciálně pro produktovou řadu RUBY
• přední kování chránící prsty před poraněním
• zadní kování chránící nůž před poškozením.
• odolnou, korozivzdornou ocel čepele
• čepel vhodnou pro rychlou a efektivní kuchařskou práci

Parametry:

• Hmotnost: 0.385 kg
• Délka čepele: 152 mm
• Šířka čepele: 30 mm
• Tloušťka čepele: 2,5 mm
• Materiál střenky: dřevo
• Materiál čepele: DIN 1.4116 (55 HRC)
• Pouzdro: dárková kazeta s magnetem
• Délka nože: 307 mm